Работа любого магазина состоит из нескольких фаз: это приемка товаров, их хранение и предпродажная подготовка, выкладка и показ, непосредственно продажа и расчеты с клиентами…
Чтобы рабочий процесс был эффективным, в каждом помещении магазина, в зависимости от его функций, устанавливается определенная мебель. От торговой мебели во многом зависит общий интерьер торгового зала, оптимальное использование торговой площади, производительность труда работников торгового предприятия, качество обслуживания покупателей и, как следствие, прибыльность предприятия.
При выборе торговой мебели важно учесть принцип обслуживания покупателей, специфику магазина, объем продаж и периодичность поставок. По своему назначению торговая мебель делится на несколько групп: контейнеры (для перевозки и продажи), различные горки и прилавки (для выкладки и продажи), всевозможные стеллажи (для хранения), для подготовки товара (фасовочные столы), для расчетов с покупателями (кассовые кабины), и т.д.
Торговая мебель бывает пристенная, островная, навесная, и встроенная и имеет разный профиль: специализированный (для продажи отдельного вида товаров) или универсальный. В торговых центрах и магазинах довольно часто установлены замкнутые торговые секции и различные горки.
Горки бывают пристенные, островные, привитринные и торцовые.
Пристенные горки выстраиваются вдоль стен по периметру торгового зала и имеют полки только с одной стороны, островные горки располагаются в центре зала, полки на них навешиваются с двух сторон. Торцовые горки устанавливаются в торце линии островных горок.
Привитринные горки своей конструкцией напоминают островные, с той лишь разницей, что устанавливаются вдоль оконных витрин так, чтобы прохожим на улице хорошо был виден товар.
Горки бывают также универсальные и специализированные (для продажи определенного товара – хлебобулочных изделий, рыбы, различных непродовольственных товаров и т.п.).
Для обслуживания покупателей (демонстрации товара и его упаковки) нужны специальные прилавки, которые должны быть достаточно широкими и прочными и могут иметь конструкцию витрины (сверху частично или полностью застеклены).
Для выкладки и продажи одежды в торговых залах используются специальные вешала и примерочные кабины.
Главным показателем при выборе торговой мебели можно назвать ее демонстрационную площадь, а также соответствие профилю магазина и размеру торгового зала.
Правильно подобранная мебель позволяет эффективно использовать площади торговых помещений и оптимизировать рабочие процессы предприятия.
