Шкаф растоечный тепловой ШРТ 10-1/1 М

Характеристики: * Количество ТЭНов, шт 2 * Диапазон регулирования температуры, °С 30-85 * Расход электроэнергии для поддержания гемпературы 40°С, мин. не более 0,6 * Объем заливаемой воды в ванну, 3 л * Размеры противеня, мм 530x325 * Количество устанавливаемых противиней, шт 10 Предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов) на предприятиях общественного питания. Имеет 10 уровней GN 1/1. Диапазон регулировки температуры от 40 до 850 C. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс приготовления. Расстоечные шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пароконвектоматами или конвекционными шкафами.