Жарочная поверхность (Электросковорода)
Изделие "Жарочная поверхность (Электросковорода)" предназначено для обжаривания на гладкой или ребристой поверхностях сковороды различных блюд из мяса, рыбы, и овощей. "Жарочная поверхность (Электросковорода)" используется как в составе технологической линии, так и самостоятельно на предприятиях общественного питания и торговли .
Изделие имеет жарочную поверхность с желобом для стекания жидкости и излишнего жира и бортиком для предотвращения разбрызгивания жира. Жарочная поверхность выполнена из углеродистой стали, толщиной не менее 12мм.
Элементы электросковороды, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами.
Артикул | 0015040 |
Габаритные размеры - длина, мм | 900 |
Габаритные размеры - ширина, мм | 780 |
Габаритные размеры - высота, мм | 970 |
Производитель | ATESY |
тип оборудования | Тепловая линия "Традиция-2008" электрическая |
Единица измерения | шт |
Номинальное напряжение, В | 380 |
Потребляемая мощность, не более при варке, кВт | 10,8 |
Масса, кг | 100 |
Рабочий диапазон температуры, C | От 100 до 250 |
Номинальная мощность ТЭНа, кВт | 1,8 |
Номинальное напряжение на ТЭНе, В | 220 |
Количество ТЭНов в блоке ( одна ванна), шт. | 4 |
Время разогрева рабочей жарочной поверхности до 250°С, мин | 30 |
Статус товара | не заказан |