Овощерезка CL 55 с рычагом
• Производительность: Большая воронка для нарезки объемистых овощей и круглая воронка для нарезки длинных и нежных овощей.
• Большое разнообразие форм нарезки: Полный комплект дисков позволяет осуществлять все виды нарезки овощей и фруктов, а именно : слайсер, волнистые ломтики, терка, брусочки и, начиная с модели CL 30, ломтики и соломка/фри.
• Простая и надежная конструкция: Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки.
• Асинхронный двигатель, предназначенный для интенсивной работы.
Число порций: до 400
Назначение: Для ресторанов, столовых, колбасных цехов, фабриккухонь.
Коротко: Эффективные и надежные, простые при очистке и обладающие большим разнообразием нарезки, эти овощерезки помогут вам точно, легко и эффективно удовлетворить ваши каждодневные нужды.
ПроизводительностьМодель оборудована воронкой с рычагом (площадь 227 см²) со встроенной трубкой (Ø 58 мм) и устанавливается на тележку из нержавеющей стали.
Форма рычага обеспечивает удобную и быструю работу.Большая загрузочная воронка особенно эффективна при нарезке объемистых овощей, таких как капуста или салат.
Трубка используется для непрерывной нарезки длинных и нежных фруктов и овощей.
Прочность
Надежная конструкция для интенсивного использования.
Эргономия
Тележка из нержавеющей стали обеспечивает оптимальную рабочую высоту и позволяет устанавливать стандартную гастроемкость. Благодаря этому тратится меньше времени на перекладывание нарезанных продуктов, что может быть существенно при больших объемах работы.
Новый вид лезвий обеспечивает высокую точность нарезки.
Асинхронный двигатель.Кнопки управления Пуск-Стоп. Модель на передвижном стенде из нержавеющей стали.
Модель поставляется с воронкой с рычагом (227 см2) со встроенной трубкой.
Новая автоматическая воронка из нержавеющей стали с большей производительностью за счёт непрерывной подачи овощей.
Производительность: 100-700 порций и более в зависимости от приготовления (до 600 кг/ч).
Аппарат поставляется без дисков.
В наличии полный комплект из 48 дисков.
дисков.
Нормы: EN 292 - 1 и 2, EN 60204 - 1, 1992, NF EN 1678
Размеры (Выс.xДл.xГл.) без стенда: 920 x 380 x 320 мм
Страна - производитель | Франция |
Производитель | Robot Coupe |
Масса, кг | 27 |
Частота вращения, об/мин | 375 |
Напряжение, В | трехфазное 400 |
Мощность, кВт | 900 |
Статус товара | не заказан |