Овощерезка CL 50 Ultra
• Производительность: Большая воронка для нарезки объемистых овощей и круглая воронка для нарезки длинных и нежных овощей.
• Большое разнообразие форм нарезки: Полный комплект дисков позволяет осуществлять все виды нарезки овощей и фруктов, а именно : слайсер, волнистые ломтики, терка, брусочки и, начиная с модели CL 30, ломтики и соломка/фри.
• Простая и надежная конструкция: Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки.
• Асинхронный двигатель, предназначенный для интенсивной работы.Число порций: до 400
Назначение: Для ресторанов, столовых, колбасных цехов, фабриккухонь.
Коротко: Эффективные и надежные, простые при очистке и обладающие большим разнообразием нарезки, эти овощерезки помогут вам точно, легко и эффективно удовлетворить ваши каждодневные нужды.
Производительность
Большая воронка (площадь 139 см²) для нарезки объемистых овощей, таких, как капуста и сельдерей. За одну операцию можно обработать до 10 томатов.
Точность
Круглая воронка (Ø 58 мм) для нарезки длинных и нежных овощей (например: кабачки, огурцы, грибы) с идеальной точностью.
Очистка
Крышка простой формы без выступов для легкой санитарной обработки.
Эргономия
Эти модели оборудованы автоматическим устройством повторного запуска машины при опускании толкателя, что обеспечивает наилучшую эргономичность и скорость выполнения работы.
Прочность
Блок двигателя из нерж. стали, специально разработанный для работы с большими количествами.Новый вид лезвий обеспечивает высокую точность нарезки.
Асинхронный двигатель. Корпус двигателя из нержавеющей стали. Кнопки управления Пуск/Стоп. Автоматический перезапуск аппарата. Крышка и рабочий отсек металлические. Съемная крышка с 2 загрузочными воронками:
- 1 большая полукруглая воронка (площадь 139 см2)
- 1 круглая воронка (Æ 58 мм)
Аппарат поставляется с диском-сбрасывателем
Производительность: до 300 порций и более в зависимости от приготовления (до 250 кг/ч).
Аппарат поставляется без дисков.
В наличии полный комплект из 48 дисков.
Нормы: EN 292 - 1 и 2, EN 60204 - 1, 1992, NF EN 1678
Размеры (Выс. x Дл. x Гл.): 590 x 350 x 320 мм
Страна - производитель | Франция |
Производитель | Robot Coupe |
Масса, кг | 15 |
Частота вращения, об/мин | 375 |
Напряжение, В | трехфазное 400 |
Мощность, кВт | 600 |
Статус товара | не заказан |