Настольный куттер R4
• Универсальность: Модели разработаны для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалывания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта. Скорость 3000 об/мин рекомендуется для приготовления муссов и тонких фаршей.
• Точность: Режим пульсации способствует повышению точности нарезки.
Некоторые модели имеют регулируемую скорость, обеспечивающую разнообразие использования и широкий выбор приготовляемых блюд.
• Надежность и долговечность:Асинхронный двигатель, предназаченный для интенсивной работы, характеризуется высокой надежностью и долговечностью.
Число порций: от 10 до 100Назначение:Рестораны, фабрики-кухни, столовые, колбасные цеха, кондитерские.
Коротко: Признанный лидер, передовая компания Robot-Coupe предлагает самую полную гамму настольных куттеров из 12 моделей от 2,9 до 11,5 литров.
Чаша и ручка из матированной нержавеющей стали емкостью 4,5 литра.
Поставляемый в стандартном варианте простой нож имеет съемный колпачок для очистки.По спецзаказу: зубчатый нож для размалывания и замешивания теста.
По спецзаказу: зазубренный нож для измельчения зелени.
Крышка из поликарбоната предусмотрена для добавления жидкости или ингредиентов в процессе приготовления.
Ручка чаши для удобного захвата.
Металлический корпус двигателя. Асинхронный двигатель. Кнопки Пуск-Стоп-Пульсация.
Магнитная система защиты и тормоз двигателя.
Поставляемый комплект:
- Чаша куттера 4 литра из нержавеющей стали со съемной ручкой
- Гладкий нож на дне емкости.
Аксессуары: 1 зубчатый нож для размалывания и перемешивания и 1 зазубренный нож, рекомендуемый, в частности, для измельчения петрушки.
Производительность: от 0,5 до 2 кг за операцию.
Нормы: Европейские нормы: 89/392/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 90/128/CEE, EN 292-a и 2, EN 60204-1 (1992), EN 12852, EN 1678. Нормы США: NSF и ETL.
Скорость: 1500-3000 об/мин
Размеры (Дл.xШир.xВыс.): 440 x 226 x 304 мм
Страна - производитель | Франция |
Производитель | Robot Coupe |
Масса, кг | 15 |
Напряжение, В | трехфазное |
Мощность, кВт | 900 |
Статус товара | не заказан |